Berkenhout is een middelharde houtsoort. Hierdoor is het makkelijk aan te krijgen, en brandt het hout ook snel. Dit maakt het ideaal voor als u weinig en voor een korte tijd stookt. Berkenhout spat niet bij de ontbranding, wat het extra goed geschikt maakt om in kleine kachels, haarden en speksteenkachels te gebruiken.